Кукурузная мука вред и польза, противопоказания

17 Февраль 2015 Nikolas

Кукурузная мука вред и польза

Всеми любимая кукуруза является распространенной культурой по всему миру. Ведь ее можно употреблять в пищу как в свежем, так и в сухом виде. Из сушеных зерен изготавливают попкорн, кукурузную крупу и муку, которая используется для теста. При этом свойства кукурузы не теряются даже после механической обработки. Для того чтоб изготовить кукурузную муку – необходима желтая кукуруза, которая богата минеральными веществами – кальцием, железом, магнием, калием, витамином РР, витаминами группы В и крахмалом.

Область применения и польза кукурузной муки

Продукты, содержащие кукурузную муку, обладают такими полезными качествами:
- Отлично усваиваются и способствуют стимуляции обменных процессов и пищеварению, а также очищению организма и снижению уровня холестерина, укреплению сосудов, нормализации выделения желчи и кровообращения, помогают при малокровии, замедляют процесс старения, обладают мочегонным свойством.

- Укрепляет зубы и влияет на эластичность сосудов.

-Кукуруза содержит много углеводов, благодаря этому, у диабетиков нормализуется уровень сахара.

-Большая эффективность кукурузной муки проявляется при лечении больных полиомиелитом и эпилепсией.

Кукурузная мука является одной из основных составляющих при изготовлении лекарственных препаратов для лечения артериальной гипертензии, воспаления желчного пузыря и для дробления камней в почках

Во многих национальных кухнях этот продукт используется для приготовления традиционных блюд: итальянской поленты, молдавской мамалыги и мексиканских лепешек.

Особым почетом кукурузная мука пользуется в косметологии, в которой она широко применяется для омолаживающих масок.
Неимоверной популярностью кукурузная каша пользуется у рыбаков, которые используют ее для прикорма рыбы.

Кто не может употреблять кукурузную муку?

Кроме полезных свойств, у кукурузной муки есть и противопоказания. Не рекомендуется употреблять в пищу этот продукт людям, у которых повышенная свертываемость крови, а также больным, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В случае если во время выращивания кукурузы применялись минеральные удобрения, ядовитые пестициды, то это может вызвать аллергическую реакцию, и разные заболевания.

Кукурузная мука видео о полезных свойствах

Категория: Разное (всего голосов: 1 , средняя оценка: 5,00 из 5)

Loading... Вы можете оставить комментарий.