Приготовление фаршированной рыбы

Приготовление фаршированной рыбы

Приготовление фаршированной рыбы представляется весьма трудоемким процессом. Нужно осторожно снять кожу, вынуть кости, сделать фарш и т.д. Попробуйте облегченный рецепт фаршированного карпа с оригинальной начинкой. Получается сочно, пряно и очень вкусно.

Ингредиенты

Способ приготовления.

Орехи обжарить и порубить. Лук порезать кубиками и пожарить в растительном масле. Карпа очистить, выпотрошить. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Сделать на карпе надрезы (1), вложить в них пластинки чеснока (2). Зелень порубить. Лимон очистить от кожицы, мякоть нарезать кубиками (3). Смешать все ингредиенты, добавить соль (4), перец и корицу. Нафаршировать карпа 2/3 полученной смеси (5). Выложить рыбу на смазанный растительным маслом противень. Оставшуюся начинку распределить на тушке (6). Смешать томатную пасту с водой и залить карпа полученной смесью. Поставить в разогретую до 170°С духовку на 40 минут (7). При подаче на стол полить соусом и украсить лимоном и зеленью. Приятного аппетита!